Šunkové závitky s křenovou šlehačkou

Suroviny pro přípravu

8 velkých plátků šunky
200ml smetany ke šlehání
1 ztužovač šlehačky
1 polévková lžíce jemně nastrouhaného křenu
sůl
čerstvá petrželová nať na ozdobení
8 listů mladého hlávkového salátu
čerstvé pečivo

Příprava:

Vychlazenou smetanu se ztužovačem vyšleháme do tuhé šlehačky a pak do ní opatrně vmícháme křen. Takto ochucenou šlehačku rozdělíme na jednotlivé plátky šunky a opatrně je smotáme do závitků. Na každý talíř položíme dva listy opraného salátu a na ně dva šunkové závitky. Ty ještě ozdobíme snítkami petrželky a podáváme s pečivem.

Vaření, pečení